“KASR-I NEHROZ” (Efsane bir şehirde enfes bir tatil)
Uzun zamandan beri bayram tatillerinin hafta sonlarıyla birleşmesi ile yurdumuzda “iç turizm” gerçekten çok hareketleniyor. İnsanlarımız bayramı bir fırsat olarak görüp tatile çeviriyorlar. Hoş bu da tartışılan bir konu, eski bayramlar mı? Yeni yapılanma mı?
Ben tabiî ki eski bayramlar diyenlerdenim çünkü geleneklerimizin ve kültürümüzün devam etmesi, gelecek nesillerin de bu geleneklerimizi uygulamalarını isterim. Fakat bende zaman zaman 2. seçeneği uygulayanlardanım.
Bu yüzden ben ve ailem genelde güneye özellikle Antalya’ya bazen Ege’ye birçok defa tatile gittik ve bayramlarımızı oralarda geçirdik. Biraz tatil biraz da istirahatti aslında.
Bu defa geçen Kurban bayramında daha önce hiç görmediğim bir şehre gitmeye karar verdim. “Mardin-Midyat” …
Mardin’in Midyat ilçesinde birçok kültürün ve dinlerin bir arada yaşadığını( Süryaniler, Araplar, Kürtler, Türkler vb.) ve insanı büyüleyen değişik mimarideki evleri hep duyardım. Bu arada, Midyat da Yenigün ailesinin 250 yıllık evini butik otel olarak Midyat ve Türkiye turizmine bir yenilik kattığını hem medyadan hem de çok kıymet verdiğim ve saygı duyduğum Fenerbahçe as başkanı Yenigün firmasının yönetim kurulu başkanı Mithat Yenigün’den duymuştum. Ayrıca beni ve ailemi davet etti ve bizzat kendim görme şansını yakalamış oldum. Bu güzel ve değişik bir bayram tatili olacaktı. Bu 250 yıllık ev, bugünün butik oteli Kasr-ı Nehroz konağı idi.
Kasr-ı Nehroz, Midyat’ın Nehrozlar mahallesinde 1200 yıllık bir geçmişin pek çok dönemine tanıklık etmiş vakur duruşlu, güçlü ve görmeye değer bir yapı. Bugünün butik oteli. Bu arada butik otel Türkiye’ de oda sayısı az ve yıldızsız her işletmenin kullandığı isim olarak algılanır.
Ancak Kasr-ı Nehroz gerçek bir butik otele dönüşürken eski ve yeni fotoğraflarla nasıl dünden bugüne genel çizgiler bozulmadan yansıtılmış bir yapı ve en büyük keyfi de yine Mithat Beyin iç mimar kızı Figen Yenigün tarafından tasarlanmış olmasıdır. Kasr-ı Nehroz, samanlıktan ahıra kadar her noktasında restorasyon yapılmış ve hizmete açılmış sıcacık bir mekan.Bu arada Kasrı Nehrozun yemekleri ve sabah kahvaltısı da bir harikaydı.Yöreye ait taze peynirler,tazelik kokan güzel otlarla lezzetlendirilmiş yumurtalar,sıcak sütün kendine has kokusu tam bir köy kahvaltısı tadındaydı.Akşamları lebeniye çorbası kaldığımız süre içerisinde en favori yemeklerimizden biriydi.Kekik kokan kurban kavurması da inanılmaz yumuşak ve lezzetliydi.Zaten midyat birçok kavimlere ev sahipliği yaptığı ve kervan yollarının kesiştiği bir yer olması sebebi ile yemek kültürü de gelişmiş yemek çeşitliliği de artmıştır.
Midyat yemeklerinden bazılarını sıralamak gerekirse güneydoğu mutfağının bildiğiniz bir çok lezzetiyle karşılaşırsınız.(patlıcan kebabı,tava yemeği,güveç,şehriyeli bulgur pilavı,işkembe dolması,babağannus,patlıcan dolması,bumbar dolması,kavurma,içli köfte,sambusek,yöreye has saç böreği,etli ekmek,zerde v.b. gibi)
Beni en çok etkileyen kısmı da Mithat Yenigün başkanımın bu kadar işleri içerisinde doğup büyüdüğü toprağına olan vefası. Diliyorum Türkiye’de ki bütün iş adamlarının ülkemizin her yerine turistlerimizin gururla ve güvenle kalacağı marka ve mekanlar yaratması.
Ülkemiz için oluşan ön yargıları, siyasi platform dışında turizmle kırmalıyız.
- Kasr-ı Nehroz gibi mekanlarla ve,
- Midyat insanı gibi herkesi kucaklayanlar ile.
KASRI NEHROZ TARİHÇESİ
Nehroz ailesi Beyaz su bölgesinde bulunan Dalin (bugünkü sivrice) köyünde yaşarlardı. Midyat’ta yaşayan Süryaniler civardaki ağaların baskılarından bunalmışlar ve güçlü koruyucu arayışları nedeni ile 18. Yüzyılın ortalarında Nehroz ailesini Midyat’a davet etmişler. Midyat’ta kendilerine arazi ile birlikte evler ve Mort Şemun d’stune Kilisesini yerleşmeleri için vermişlerdir. Nehroz ailesi TurAbdin bölgesinin en büyük aşiretlerinden Şemmikan aşiretine mensup olup Herevkilere bağlıdır. Nehroz ailesi o yıllarda bölge halkının huzurunu sağlamıştır. Yapı yörede; Kasrı Nehroz ,Nehroz konağı,Burç,gibi isimlerle anılmakta ve çeşitli yayınlarda yer almaktadır.
Kasr-ı Nehroz konağının 5. Asırda inşa edildiği tahmin edilmektedir. Midyat’ın görülmeğe değer en önemli mimari eserlerinden biridir.
ÖZLÜ SÖZLER:
- Tok olan cümle alemi tok sanır, aç olan alemde ekmek yok sanır.[Sabayi]
- En büyük tedavi yemeği ölçülü yemektir.[Hutema]