Şükretmek
Şükürler olsun ki özgür bir ülkede,bolluk bereket içinde dünyanın eskisine göre daha fazla olanaklara sahip olduğu bir dönemde ve coğrafyada yaşıyoruz.
Şükretmek! Evet.Şükretmek için,kendinizden daha iyi olanlara değil,sizden olanakları daha sınırlı olan insanlara bakınız. Çünkü onları gördüğünüzde şükredecek ne kadar çok şeye sahip olduğunuzu anlarsınız.
Özellikle de Mübarek Ramazan ayı; içinde bulunduğumuz bu ayda her yaptığımız iş diğer aylardan daha kıymetlidir. Bu ayda oruçlu bir insana, güzel yemekler hazırlayıp ona iftar sofraları,sahur sofraları kurmak, ona değer vermek her zaman verdiğiniz değerden çok daha hayırlıdır ve sevaptır. Bu değeri, bu saygıyı gösteren herkes oruç tutan kişi kadar sevap kazanır.
Benim yönetici olduğumu daha önceki yazılarımda belirtmiştim. Bu ayda emriniz altındaki tüm çalışanlarınıza olduğunuzdan daha iyi davranmak ve işlerinde kolaylıklar sağlamak da çok hayırlıdır. Allah katında fazileti ve sevabı çoktur.
Ramazanda yapılan her hayırlı iş diğer aylara göre çok daha kıymetlidir fakat insan her zaman faziletli olmalıdır. Sadece bu ayda değil her zaman zor durumda olan insanlara yardım etmeli,çevresine karşı duyarlı olmalı, akrabalarını,dostlarını ziyaret etmeli, ramazan ayı dışında da sevdikleriyle bir araya gelip güzel yemekler yiyerek hoş sohbetler etmeli, hastalara yardımcı olmalı ve kabir ziyaretlerine gidip değerlerini unutmamalıdır.
Ayrıca,Sıkıntıda olan, aç açıkta olan insanları görmezden gelmemeliyiz imkanımız ölçüsünde onlara yardımcı olmalıyız. Bugünlerde televizyonlarda da görüyorsunuzdur. Afrika’ya,Somali’ye insanlar fitrelerini,zekatlarını yolluyorlar. İnanıyorum ki yerine ulaşıyordur. Oradaki insanların,çocukların halleri gözümün önüne geldikçe neden sadece Ramazan ayında aklımıza geliyorlar neden Ramazan ayı dışında diğer aylar umursamaz davranıyoruz diye soruyorum kendime. Lütfen her ayı Ramazan gibi yaşayıp dünyada olup bitenlere duyarlı olmayı ve değerlerimize sahip çıkmayı aynı zamanda Allah’a hep şükretmeyi bilelim. Ben bir birey olarak Allah’ıma her gün şükrediyorum çünkü biliyorum ki altta bahsedeceğim iftar sofrasındaki çeşitli nimetlerden birçok insanın ve özellikle de Afrika’da ki insanların haberlerinin dahi olmadığını tatlarını bırakın adlarını bile duyduklarını sanmıyorum.
Biliyorum yukarıda yazdıklarım can sıkıcı konulardı fakat bize verilen nimetlerin farkındalığını ve insanın her zaman faziletli ve şükretmesi gerektiğini hatırlatmak istedim.
Gelelim iftar sofralarımızı süsleyen çeşitli ve lezzetli yemeklere. Bu yaz günlerinin sıcaklığına yakışan soğuk ayranlı çorbalar,ama sıcak çorbadan vazgeçmem diyenler için yayla çorbasından tutunda, ezo gelin,tarhana ve erişteli çorbaya kadar çeşitli çorbalar, her türlü sebzeden yapılan zeytinyağlı yiyecekler,kızartmalar,masa ortalarını süsleyen her biri ayrı bir lezzete sahip olan iftariyelikler(zeytin,peynir,yararı saymakla bitmeyecek olan hurma,domates,salatalık,pastırma,sucuk vs) ara sıcaklar için paçanga böreği,su böreği,dolma çeşitleri(yaprak,pazı,lahana,soğan ve patates dolması)sayılamayacak kadar çok olan çeşitli ana yemeklerimiz(tandır,sebzeli etli güveçler,her yörenin kendine ait lezzetli kebapları;(büryan,testi,fırın,kuyu vb)pideler,etli ekmekler,arap aşı,balık,tavuk,ve annelerimizin evde yaptığı ev yemeklerinden olan mantı,pastırmalı kuru fasülye,taze fasülye,etli biber dolma,karnı yarık ve bu yemeklerin yanına yakışan garnitürler daha neler neler…yemekten sonra tam sıcak aylara yakışan bir meyve olan karpuz hem susuzluğu giderir hem de şeker ihtiyacınızı da karşılar. Osmanlı kültüründen gelen şerbetlerimiz(meyan kökü,kızılcık,gül şerbeti vs)içeceklerimiz(en önemlisi de su) ve dahası tatlılarımız; Ramazanın simgesi haline gelen güllaç,sütlaç, hamur tatlılarımız ve lokumlar.
Bu nimetlere binlerce kez şükretmeli ve aç kaldığımızda aç olan ve bu nimetleri tadamayan insanları aklımıza getirmeli doyduğumuzda ise Allah’a bu nimetleri tatma şansı verdiği için şükretmeliyiz. Hayırlı Ramazanlar.
Özlü sözler:
- Ramazan ayında ailenizin nafakasını geniş tutunuz. Bu ayda yapılan harcama Allah yolunda yapılan harcama gibi sevaptır.(İbni Ebudünya)
- Oruç sabrın yarısıdır,oruç tutun ki sıhhat bulasınız.